Metzgerei Drewes
Amelinghausen
Die neue Kühltheke steigert den Umsatz bei der Landmetzgerei Drewes
Bei der Landfleischer Drewes hat nach 15 Jahren die Kühltheke ihren Dienst quittiert. Zeit die Kühltheke zu ersetzen und dabei gleich dem ganzen Landen einen neune Flair zu geben.
Da die Kühltheke bis zum Fenster lief und dort das Fleisch postiert war, verfärbte sich das Fleisch sofort wenn die Morgensonne den Laden begrüßte. Dies lies auch den Fleischumsatz sinken, da die Fleischqualität darunter litt.
Nachdem wir uns mit der Familie Drewes unterhielten planten wir im Fensterbereich eine Feinkostecke abschließend mit einer Wand. Dahinter beginnt auch gleich die Kühltheke mit der Fleischseite, diese jetzt geschützt ist vor Sonneneinstrahlung.
Auf der rückseitig der Kühltheke wurde ein Bild aus der Heimat eingesetzt, das dem Laden zu einer tollen Persönlichkeit verhilft. Die Ladeneinrichtung wurde so geplant dass er der alten Einrichtung angepasst wurde. Als Abschluss wurde der Laden mit einer Akustikdecke und neuer Beleuchtung ausgestattet um den Laden ins rechte Licht zu rücken.
Ein rundum gelungenes Projekt!